Normas de higiene alimentaria de la prensa de aceite de soja en Perú
| Materia prima | soja |
| Tipo | Prensa de aceite de soja |
| Capacidad de producción | 2000 kg/h |
| Dimensiones (largo x ancho x alto) | 6000 x 1400 x 1850 mm |
| Países exportadores | Perú |
| Servicio | Personalización, instalación, asesoramiento y formación. |
Compendio de normas sanitarias para la fabricación segura
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El compendio contiene un conjunto de normas que es necesario difundir y socializar entre los que están sujetos a su cumplimiento y de las entidades responsables de la vigilancia sanitaria como son los órganos desconcentrados de Salud, Gobiernos Regionales y Municipalidades.
Bertha Muñoz Veneros Área técnica de normas sanitarias
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Establecer las normas para la implementación de las propuestas técnicas establecidas en los convenios y acuerdos nacionales e internacionales referidos a la higiene
NORMA SANITARIA PARA LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS A BASE
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La presente Norma Sanitaria contiene referencias técnicas de las Normas del Codex Alimentarius para Alimentos Elaborados a base de Cereales para Lactantes y Niños y el Código Internacional Recomendado de Prácticas y Principios Generales de Higiene de los Alimentos y referencias
LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL LEY 31315
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Son lineamientos de acción para la promoción de la seguridad alimentaria y nutricional los siguientes: a) Alentar una producción de alimentos sostenible y diversificada, incentivando la
NORMA PARA ACEITES VEGETALES ESPECIFICADOS CXS 210-1999
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cuadros I y II 1de la Norma general para los aditivos alimentarios (CXS 192-1995) en la categoría de alimentos 02.1.2 (Grasas y aceites vegetales) en los alimentos regulados por esta norma. Los aditivos alimentarios no están permitidos en los aceites vírgenes o en los aceites prensados en frío.
Inacal brinda 22 nuevas Normas – Industria Alimentaria
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El Ministerio de Producción (Produce), a través del Instituto Nacional de Calidad (Inacal), aprobó 22 nuevas Normas Técnicas Peruanas (NTP) para promover el uso de la calidad en los procesos productivos de los sectores como construcción, industria alimentaria, envases y embalajes, entre otros rubros.
Inacal aprueba 11 nuevas Normas Técnicas Peruanas del sector
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El Ministerio de Producción (Produce), a través del Instituto Nacional de Calidad (Inacal), aprobó un total de 11 Normas Técnicas Peruanas (NTP), las mismas que impulsan la promoción, calidad y competitividad en la industria alimentaria, seguridad industrial e informática.
Codex Perú – DIGESA – gob
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La Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) Es el órgano técnico-normativo del Ministerio de Salud del Perú en los aspectos relacionados al saneamiento básico, salud ocupacional, higiene alimentaria, zoonosis y protección del ambiente.
Normativa SST para la industria alimenticia en Perú
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La Industria alimenticia en Perú, está regida por ley 29783 de agosto del 2011, establece la obligación empresarial de contar con un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud en el Trabajo.
Higiene Alimentaria EDITORIAL – gob
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Los Principios Generales para la Higiene de Alimentos establecen una base sólida para asegurar la inocuidad de los alimentos y deben aplicarse de acuerdo a las normas
